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Notre restaurant
Variété d'options
Au cœur du Priorat, et faisant partie du Gran Hotel Mas d'en Bruno, le restaurant Vinum propose une expérience culinaire exceptionnelle. Commencez votre journée avec un petit-déjeuner à la carte, dégustez des menus sélectionnés à midi et terminez-la par des dîners gastronomiques à la carte. Avec un espace intérieur au design exceptionnel, chaleureux et accueillant, et deux terrasses extérieures pour profiter du beau temps et admirer la vue panoramique sur les vignobles et les majestueuses montagnes du Priorat.
Trois options différentes
Créé pour ravir vos sens, chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire qui met en valeur les saveurs locales les plus authentiques. Toujours en adéquation avec les produits de saison et une philosophie du km 0 et de la proximité. Notre sommelier expérimenté complète chaque plat avec des accords soigneusement sélectionnés, rehaussant chaque bouchée avec l'équilibre parfait des vins régionaux.
Trois options différentes
Créé pour ravir vos sens, chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire qui met en valeur les saveurs locales les plus authentiques. Toujours en adéquation avec les produits de saison et une philosophie du km 0 et de la proximité. Notre sommelier expérimenté complète chaque plat avec des accords soigneusement sélectionnés, rehaussant chaque bouchée avec l'équilibre parfait des vins régionaux.
Trois options différentes
Créé pour ravir vos sens, chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire qui met en valeur les saveurs locales les plus authentiques. Toujours en adéquation avec les produits de saison et une philosophie du km 0 et de la proximité. Notre sommelier expérimenté complète chaque plat avec des accords soigneusement sélectionnés, rehaussant chaque bouchée avec l'équilibre parfait des vins régionaux.
Trois options différentes
Créé pour ravir vos sens, chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire qui met en valeur les saveurs locales les plus authentiques. Toujours en adéquation avec les produits de saison et une philosophie du km 0 et de la proximité. Notre sommelier expérimenté complète chaque plat avec des accords soigneusement sélectionnés, rehaussant chaque bouchée avec l'équilibre parfait des vins régionaux.
Notre jeune mais le célèbre chef Josep Queralt est reconnu pour son innovation et sa passion pour les ingrédients locaux, offrant une interprétation moderne de la cuisine catalane traditionnelle. Avec des racines à Ulldecona et avec le titre de Meilleur Chef du Camp de Tarragone et des Terres de l'Ebre, Queralt dirige une équipe professionnelle et dévouée qui transforme chaque repas en une œuvre d'art gastronomique.
Attention aux détails
Déconnexion entre les collines
Détendez-vous avec une tasse de café artisanal le matin, sirotez des cocktails créatifs au coucher du soleil ou choisissez parmi notre carte des vins locaux tout en profitant de l'atmosphère unique de notre emplacement privilégié. Complétez-le avec une sélection de plats légers, de tapas et de plats à partager : une version plus moderne et créative de Vinum.
Où nous trouver
Polígon 5, parcela 71
43737 Torroja del Priorat
Tarragona, España
